.

seftali torte

benim bugun sipsak yaptigim bir tarifi paylasacagim sizinle..malzemeler cok az hemde yapimi cok kolay.hic pisirme derdi yok.tarifin orjinalinde philadelphia kullaniliyordu ama ben Arife arkadasimin tavsiyesi ve önerisi üzerine schmand kullandim.simdi yapimini anlatiyorum.....

200 gr. büsküvi

70 gr. margarin.bunlarla tortemizin alt tabanini yapiyoruz.bunun icin büsküvileri elimizle iyice ufalayip margarinle iyice yoguruyoruz ve kelepceli kek kalibimizin tabanina bastirarak düz bir sekilde yayiyoruz.

daha sonra kremasini hazirliyoruz.bunun icin

600 gr.schmand(labnepeyniri)

300 gr. yogurt bir vanilya yi mikserle iyice cirpiyoruz.diger yandan bir paket jelatini tarife göre hazirlayip bunun icine katiyoruz.bir kutu hazir seftaliyi de küp küp kesip bu karisimin icine katiyoruz.ve diledigimiz gibi süslüyoruz.hepsi bu benim tortem aksama hazir hadi sizde sipsak yapip aksama cayin kahvenin yaninda afiyet ile yiyin......(eger arzu ederseniz kremaya seker katabilirsiniz.ben vanilyanin sekerini yeterli buldum...)

irmikli seftali tatlisi

malzemeler:
1 litre süt
8 corba kasigi irmik
1 su bardagi tozseker
1 tepele corba kasigi nisasta
1 limon kabugu rendesi ile bir tencere bunlari iyice karistirarak koyu muhallebi kivamini alincaya dek ocakta pisiriyoruz.koyulasan muhallebinin icine kabugu soyulmus seftalilerden küp seklinde kesip icine katiyoruz ve kelepceli kalibi islatip döküyoruz.sogumaya birakiyoruz.
üst malzemesi:
üstünü kaplamak icin iki su bardagi seftali suyunu tencereye döküyoruz.iki kasikta nisasta ekleyip cirparak aygazda koyulmasini bekliyoruz.koyulasinca hafif ilinin ca kelepceli kaliptaki imik tatlisinin üzerine döküp istegimize göre süsleyip dolapta iki saat kadar bekletip cayin yaninda servise sunuyoruz.afiyet olsun......

vanilya kremali milföy

bu tatlimizin yapimi cok basit olmasina ragmen tadi cok güzel.tatlimizi yapmamiz icin gerekenler
1 paket milföy hamuru
1 paket hazir karisik meyve
2 paket dr. otker crem paradies
üzerine serpmek icin pudra sekeri
milföylerimizi ortadan ikiye kesip(benim kullandigim milföyler dikdörtgen eger kare olursa kesmeye gerek yok)önceden isitilmis firinda kizarincaya dek pisiriyoruz.milföyler piserken cook kabardiklari icin onlari ortadan ayirip bir parcasi üste bir parcasi alta gelcek sekilde hazirliyoruz.milföyler sogurken bir yandan 600 ml. süt ile iki paket creme paradisi katilasincaya dek cirpiyoruz.cremadan bir kasik milföyün üzerine koyup cremanin üzerine de meyva ekliyoruz.sonra tekrar crema ekleyip milföyün üst katiyla kapak yapiyoruz.üzerlerine de pudra sekeri serpince ikrama hazir hale geliyor.sip sak yapilabbilen bu tarif kahve ile birlikte cok iyi bir sunum oluyor....

patatesli peynirli pogaca

125 gr. oda sicakliginda margarin,
2 yumurta beyazi icine sarisi üzerlerine sürülecek,
1 su bardagi süt,
1 su bardagi ilik su,
tuz,
bir cimdik seker,
1 maya,
aldigi kadar unla bir hamur yapilir.hamur bezelere ayrilir.masada dikdörtgen seklinde acilir.icine istenilen ic malzemesi hazirlanip konulur.yuvarlanir.üste gelecek kismi bicakla kesilir.pisince afiyetle yenilir...

ankara sarmasi

Ankara Sarmasi

adi ankara sarmasiymis.bende yeni ögrendim.tarifini Emel arkadasimdan aldim.yapimi cok kolay ama lezzeti cok büyük.ismini ilk duyan tuzlu birsey oldugunu saniyor.ama denemenizi tavsiye ederim.

malzemeler...

1 paket esmer büsküvi
1 litre süt

2 yemek kasigi un

2 yemek kasigi nisasta

yarim su bardagi toz seker

1 vanilya

kremsanti

cikolata sosu

arzunuza göre findik ,fistik vs.

büsküvileri rondodan un haline gelene dek cekin.borcama yayin.bir litre süt seker,vanilya, un,nisasta ile aygazda puding hazirlayin.bunu yavasca büsküvilerin üzerine yayin.eger vaktiniz varsa bir gece dolapta bekletin yoksa 3-4 saat sogumasini bekleyin.ben pudingin üzerine cekilmis findik serptim.üzerine bir paket kremsanti cirpip yaydim.daha sonra dilimlere ayirip alttan bir pasta tutacagi yardimi ile rulo sekli verdim.servis tabagina dizdim.üzerine de bir paket cikolata sosu hazirlayip döktüm.veee servise sundum.ilk denememdi ama cok begenildi. bende cok mutlu oldum..sizde deneyin...

cilekli pasta

kisir

kisir

cay saatlaerinin vazgecilmezi ,olmazsa olmazlarindan bir tanesi ,herkesin damak zevkine göre degisen bol acili yada bol limonlusu yapilan cok sevdigim kisir.yapmayi pek beceremesemde yemeyi cok seviyorum.kisiri yapmayi bilmeyeniz yoktur.burada uzun uzun anlatmayacagim sizlere benim yaptigim kisirin resmini buraya ekliyorum

yaninda da bi bardak cay esliginde

sizlerede bizlerede afiyetolsun.....

mantar kizartmasi

mantarlari iyice yikadiktan sonra ince dilimler halinde kestim.aslinda mantarlar cirpilmis yumurta ve una bulanarak kizartiliyor fakat ben sade olarak kizarttim ve cok daha hafif ve daha az yagli olarak kizarmis oldular.ayrica tadida cok iyi olmus öyle dendi ben tadina bakamadim cünkü mantar sevmiyorum.ama gercekten begenilerek yendi gercekten hemde cok basit pilavin yaninda sizde yapin deneyin...

bisküvili kakaolu krema

malzemeler ve yapimi...
bir yumurta,3 kasik kakao,bir su bardagi seker,3 kasik nisasta yi bir tencere ye koyup üzerinede bir litre süt ekliyoruz.bu karisimi sürekli karistirarak koyu bir kivam alinca ocagin altini kapatiyoruz.daha sonra iki yemek kasigi margarin ekleyip karistiriyoruz.kabimizin birinci sirasina bir sira büsküvi diziyoruz.üzerine kremayi döküyoruz.kremanin üzerine bir sira daha büsküvi diziyoruz ve kalan kremayi döküyoruz.üzerini diledigimiz gibi süsleyip iki üc saat kadar kremanin iyice sogumasini bekliyoruz.dilimleyerek servise sunuyoruz.bu tatli yemeklerden sonra yenilebilecek cok hafif ve yapimi cok kolay sizde mutlaka deneyin....